简易海鲜大杂烩

简易海鲜大杂烩

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作者：

迷你胃

低脂少油超简单.厨房小白也能成功！

用料

虾、鲍鱼、花甲、蛏子等

葱姜蒜香菜

玉米西兰花香菇生菜等

酱油蚝油辣椒面烧烤粉糖等

简易海鲜大杂烩的做法步骤

步骤 1

蔬菜等洗净，葱姜蒜香菜切好备用

步骤 2

将海鲜冷水下锅，放入姜片滴入料酒，煮开捞起（鲍鱼切花刀），蔬菜开水下锅焯熟，倒入海鲜一起

步骤 3

热油下葱姜蒜炒香，加入蚝油辣椒面烧烤粉和酱油，翻炒均匀即可

步骤 4

炒好的酱倒入盆中

步骤 5

加入香菜生菜拌匀就好啦（生菜放生的就可以）

简易海鲜大杂烩的小贴士

1.一道做起来很简单看起来很大餐的硬菜，很值得上手。

2.花甲和蛏子要提前吐沙（教程在爆炒花甲那篇有），鲍鱼要刷干净。

菜谱创建时间：2021-07-09 15:35:09