醪糟蛋糕的做法

0

人做过这道菜

收藏

响丁当

醪糟的甜甜酒香，加上蛋糕的浓香，而且没有油！夏天吃这个很开胃，又不怕胖。

用料

自己酿的醪糟压的汁

150克

鸡蛋

6个

砂糖

80克

金龙鱼麦芯粉

150克

醪糟蛋糕的做法

自己酿的醪糟，用滤网和小调羹压出150克汁，和蛋黄、面粉、白糖45克拌匀。

忘了拍照。蛋白打到干性发泡。和蛋黄翻拌均匀。放到方形模具里，进烤箱中层。我的烤箱170度，烤50分钟。

从烤箱出来脱模的时候要小心。我就是因为急着要吃，冲动地直接拍在桌上倒扣出来，结果裂开了。

小贴士

这种蛋糕好吃是好吃，可是不抗饿。早上七点多起来我吃了好几块，才十点就饿了。